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不吃肉就健康了吗?研究表明:肉类替代品更易引发高血压

发布时间: 2019-11-07 17:12:52    热度: 2776

最近,据国外媒体报道,一项新的研究显示,许多肉类替代品含有高含量的脂肪、盐和糖。然而,过量摄入盐会使人们面临高血压的风险,并导致严重的健康问题。

近年来,随着销售额的飙升,蔬菜肉类替代品在欧美国家掀起了热潮。非肉类素食越来越受欢迎,许多人开始吃非肉类替代品。然而,这种替代产品通常含有高盐含量,并有高血压的风险,高血压是心脏病、中风和肾病的主要原因。

这项研究是心脏基金会健康周和乔治研究所对560多种肉类替代品联合研究的结果。含盐量最高的替代品是无肉培根汉堡和香肠。令专家惊讶的是,一些健康食品品牌也含有高盐含量。

澳大利亚健康促进基金会的林恩·罗伯茨博士说:“人们可能认为他们实际上是在购买更健康的食物,因为它不含肉,吃蔬菜更有益健康。但研究表明,一些替代品的含盐量非常高。”

研究人员指出,素食主义不应与健康饮食混淆。素食主义是为了减轻动物的痛苦,但这些食品制造商通常喜欢在食品包装上贴上更好的标签,并宣传纯天然饮食是最好的。

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